SUBTEMA: 2.1.2. Valoración de los beneficios de contar con la diversidad de alimentos mexicanos de alto aporte nutrimental (lectura de introducción)

Publicado: 14 febrero, 2013 en C1BIIT: 2.1 IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA SALUD, Ciencias 1 (énfasis en biología)
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BLOQUE II. LA NUTRICIÓN COMO BASE PARA LA SALUD Y LA VIDA

TEMA 2.1  IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA SALUD

 SUBTEMA 2.1.2  Valoración de los beneficios de contar con la diversidad de alimentos mexicanos de alto aporte nutrimental.
LECTURA DE INTRODUCCIÓN AL SUBTEMA

Cuando finalizó la práctica de campo, los estudiantes fueron al tianguis de pueblo cercano a buscar algo para comer. Entre los platillos que ahí se ofrecían había enchiladas, tostadas de salpicón, sopes de chorizo, pozole y tamales con carne. También, en algunos puestos vendían chapulines y jumiles.

La profesora les preguntó qué les apetecía comer de la variedad que observaron y que sería buena idea comprar chapulines y jumiles: para probarlos.

SUBTEMA 2.1.2
LOS INSECTOS, COMO LOS CHAPULINES, SON EJEMPLOS DE LA GRAN VARIEDAD ALIMENTARIA DE   MÉXICO

Luis y Tanía contestaron que no probarían insectos ni de broma y que la comida del tianguis no les gustaba, que preferían una hamburguesa, un hot-dog o una pizza. La profesora les preguntó: ¿Creen que las hamburguesas y pizzas son mejores que los platillos de comida mexicana?, ¿serán más nutritivos los chapulines que la comida rápida?

Después de leer nuevamente la lectura  anterior. Contesta lo que se solicita

1.- ¿Consideras que la comida del tianguis tiene variedad de nutrimentos?  _____________________________________________________________________________

_______________________________

¿Por qué? _____________________

2.- ¿Por qué razón crees que se consumen los chapulines y jumiles?

________________________________________________________________________

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